El consumo de helado se dispara en verano. Es un alimento fresco que nos ayuda a combatir el calor pero que tiene valor energético por lo que conviene no abusar.
Desde la OCU han elaborado una lista con los tipos de helado que más (y menos) engordan.
1Los que más engordan
Americano: Es el más graso de todos, más del 10% de grasa del total de su peso.
De crema: Su ingrediente básico es la crema de leche. Es un helado de grasa láctea, que contiene un mínimo del 8% de esta grasa y un 2,5% de proteínas de origen lácteo.
De leche: Hay de leche entera, con un mínimo del 2,5% de grasa, y de leche desnatada, con un máximo del 0,3%.
Con cobertura de chocolate: La cobertura de chocolate estos helados lleva siempre manteca de cacao. Es grasa que se funde en la boca. Cuanto más ‘sabor a chocolate’, más grasas vegetales y mayor dureza.
