La receta de chorizo a la sidra asturiana es un plato tradicional de la cocina asturiana que combina dos ingredientes típicos de la región: el chorizo y la sidra. El resultado es una deliciosa combinación de sabores que es perfecta para aquellos que buscan probar platos auténticos de la cocina española.
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1Ingredientes de la receta
El chorizo es un embutido que se elabora a partir de carne de cerdo, especias y otros ingredientes que le dan su sabor característico. Es muy popular en toda España, y en Asturias se utiliza en muchos platos tradicionales. La sidra, por su parte, es una bebida alcohólica fermentada a partir de manzanas, que tiene una larga tradición en la región.
Para preparar el chorizo a la sidra asturiana, es necesario reunir los siguientes ingredientes:
- 500 g de chorizo asturiano
- 500 ml de sidra asturiana
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal