Variaciones de ensaladilla rusa hay muchas, pero como la de Martín Berasategui ninguna; y es que el reconocido chef con 12 estrellas Michelín, desborda de creatividad a la hora de reinventarse los platos más tradicionales, añadiendo ingredientes y haciendo modificaciones que hacen de cada plato uno con sabor único y distintivo.
Si ya has probado diferentes ingredientes en tu ensaladilla rusa, te aseguro que esta propuesta te va a encantar y se convertirá en tu favorita para este verano. Anímate a prepararla y no te arrepentirás.
1Ensaladilla rusa de Martín Berasategui, de qué va la propuesta del chef
La propuesta del famoso chef va más allá de las conocidas hasta ahora; y es que no solo sustituye el tradicional atún de esta ensalada, sino que también elimina por completo a las patatas y zanahorias de la lista de ingredientes.
Variaciones de este plato hay muchas, pero esta definitivamente no tiene nada que ver con la que con frecuencia se sirve en los hogares; por supuesto, como buen vasco, el chef utiliza productos del mar para dar en el punto del sabor. Así que gambas y sardinillas, se fusionan en un plato que dejará enamorados a todos tus invitados.
