Comparar precios entre supermercados puede ahorrar hasta 1.310 euros al año a una familia media, según la OCU. El cálculo sale de su estudio anual de supermercados 2026, elaborado con 101.520 precios recogidos en 690 establecimientos de 189 ciudades.
La cesta de referencia reúne 244 productos de 80 categorías distintas. Con esos datos, la organización estima que la diferencia entre el súper más barato y el más caro ronda los 1.310 euros anuales, un 20% del gasto medio por hogar. Ese gasto asciende a 6.602 euros al año, según el mismo informe.
El estudio también mide cómo se han movido los precios en el último año. La cesta se ha encarecido un 1,8% de media, una subida más moderada que la de los dos ejercicios anteriores. Dentro de la cesta, los productos frescos han subido un 4,7%: el pescado, un 8,6%; la carne, un 3,7%; y las frutas y verduras, un 3,5%. Los envasados se han encarecido solo un 1,4%.
Hay otra brecha que conviene tener en el radar. Los artículos de marca de fabricante subieron un 2%, frente al 0,8% de la marca blanca. El informe apunta a la estrategia comercial de algunas enseñas líderes como uno de los factores que explican esa distancia.
Qué dice el estudio de la OCU sobre la cesta de la compra
El ahorro posible no es igual en toda España. Donde más se nota la diferencia es en Madrid, donde llega a 4.381 euros al año entre el establecimiento más caro y el más barato. Le siguen de cerca Alcobendas, Pozuelo de Alarcón y Majadahonda, con 4.270 euros.
En el extremo opuesto está Mieres, donde el margen se queda en 381 euros, un 6% del gasto en alimentación. Otros ejemplos que recoge el informe: Puerto Real (434 euros), Santa Pola (447), Torre-Pacheco (452) y Villarreal y San Vicente del Raspeig (454).
Una diferencia de 1.310 euros al año en la cesta de la compra es dinero real: elegir dónde compras se nota en la cuenta a fin de mes.
La organización explica que esas diferencias entre ciudades se deben sobre todo a la variedad y la amplitud de la oferta comercial, y no tanto a que exista un nivel de precios distinto en cada localidad. Por eso, comparar dentro de tu propia ciudad sigue teniendo sentido.
También hay nombres propios. Los establecimientos más económicos a nivel nacional son los hipermercados Alcampo de Bonaire (Aldaia, Valencia) y de Coia (Vigo). Entre las cadenas, las más baratas según el estudio son Supermercados Dani, Family Cash, Tifer Alcampo y Supeco.
Y un dato que invita a no dar nada por sentado: ocho cadenas han bajado su nivel de precios en el último año, entre ellas Consum, Aldi, Mercadona, Lidl, Supeco, E.Leclerc, Familia y Carrefour Market. Solo dos los han subido por encima de la inflación general.
En el otro extremo, los establecimientos con los precios más altos del estudio son los supermercados Sánchez Romero situados en Castelló, Arturo Soria y Castellana, en Madrid. Por cadenas, encabezan esa lista Hipercor, El Corte Inglés, Supercor y Sánchez Romero. Conocer dónde está el techo de precio de tu zona marca el punto de partida de la comparación.
Cómo comparar precios entre supermercados y ahorrar de verdad
La buena noticia es que comparar cuesta cero euros y no exige ninguna aplicación de pago. Estos pasos funcionan en cualquier ciudad:
- Guarda el ticket de la compra, y anota el precio por kilo o por litro, no solo el del paquete: el formato cambia mucho de una cadena a otra.
- Fíjate sobre todo en los frescos, donde se concentran las subidas más fuertes del último año.
- Alterna dos o tres cadenas en lugar de hacer toda la compra en una sola.
- Revisa cada tres meses tu cesta habitual: los precios se mueven y el ranking de establecimientos cambia.
El estudio completo, con el detalle por ciudades y establecimientos, está disponible en la web de la OCU.
Cinco años de subidas: qué puedes hacer tú
La foto del último año es moderada, pero el acumulado pesa. Según la OCU, los precios de la alimentación han subido un 39,5% en cinco años, y ese encarecimiento golpea sobre todo a los alimentos básicos y a las familias con menos recursos.
En el último ejercicio, el 61,8% de los productos de su cesta se han encarecido: los tomates (33,2%), los limones (25,2%) y la coliflor (22,8%) encabezan las subidas. El 38,2% restante ha bajado, con las servilletas de papel (30,4%), los plátanos de Canarias (22,6%) y las alcachofas (15,1%) a la cabeza.
Con este escenario, la organización reclama al Gobierno una rebaja del IVA de los productos básicos que incluya la carne y el pescado, y la ampliación de las ayudas para la compra de alimentos a las familias en situación de vulnerabilidad. También pide medidas para evitar que las subidas de la energía se trasladen al precio de la comida.
Y si algo no cuadra en tu compra, tienes herramientas. Puedes pedir la hoja de reclamaciones en el propio establecimiento si el precio cobrado no coincide con el de la etiqueta. Si no hay acuerdo, la vía es una oficina municipal de consumo, la Junta Arbitral de Consumo de tu comunidad o asociaciones como la OCU y Facua, que orientan sobre los pasos a seguir. Guarda el ticket y reclama cuanto antes: es la prueba que respalda tu solicitud.
🛒 La ficha de consumo
- ⚠️ Problema: La cesta sube un 1,8% anual y hay hasta 1.310 euros de diferencia entre supermercados, según la OCU.
- 💸 Posibles consecuencias: Comprar siempre en el mismo establecimiento puede costar hasta 1.310 euros más al año.
- ✅ Consejos para solucionarlo: Compara el precio por kilo, alterna dos o tres cadenas y revisa tu cesta cada tres meses.
- 🏁 Resultado final: Elegir el establecimiento más barato de tu zona puede recortar un 20% el gasto anual en alimentación.
