4Cascada de la Cimbarra: el salto escondido de Aldeaquemada (Jaén)
A dos kilómetros al sur de Aldeaquemada, en el extremo oriental de Sierra Morena y a un paso del parque natural de Despeñaperros, el río Guarrizas se topa con una falla transversal y se descuelga por una pared vertical de cuarcita armoricana formada hace unos 500 millones de años. Las fichas oficiales de la Junta de Andalucía hablan de un salto de unos 20 metros, mientras que las crónicas de temporada de lluvias lo elevan hasta los 40; en cualquier caso, es uno de los saltos de agua más aparatosos de la provincia de Jaén. Declarado paraje natural en 1989 y protegido después como Zona de Especial Protección para las Aves, el enclave apenas tiene infraestructura turística: se llega por una pista desde el pueblo, se aparca gratis en una explanada de tierra y no hay entrada ni taquilla de ningún tipo.
El mérito del lugar para una lista otoñal está en lo que cuesta verlo: nada. Desde ese aparcamiento arranca un sendero circular de unos tres kilómetros que se completa en alrededor de una hora, con dos miradores —el de la Cascada y el del Desfiladero— y un descenso opcional de unos 65 metros hasta el fondo del barranco, junto a los restos rehabilitados del Molino de la Cimbarra, un antiguo molino harinero hoy visitable. En otoño, tras las primeras lluvias serias, el Guarrizas recupera caudal y el salto pasa de hilo de agua a estruendo; en verano puede aparecer prácticamente seco. Redondean la visita las cascadas del Cimbarrillo y de María Antonia y el arte rupestre neolítico de la Tabla de Pochico, incluido en el Patrimonio Mundial de la Unesco.
