El aceite de oliva marca el paso de la compra de septiembre y comparar precios es clave.
España sigue siendo el mayor consumidor de aceite de oliva de Europa, con una media de 11,4 litros por persona y año, muy por encima de los 7,1 de Italia, los 5,8 de Portugal o los 2,1 de Francia. Con ese dato, cualquiera entiende que la botella de virgen extra sea un fijo en la despensa. Hoy toca repasar los últimos precios publicados por Facua en los supermercados y ver dónde está más barato llenar la aceitera.
La oferta es amplísima: marcas de fabricante, marcas blancas, garrafas de 3 y 5 litros... Por eso merece la pena mirar los lineales con la calculadora en la mano.
El virgen extra de marca blanca, el más barato hoy
En Mercadona, el aceite de oliva virgen extra de Hacendado cuesta 4,70 euros el litro. Es el precio más competitivo de la comparativa para una botella de AOVE de esa capacidad, y se nota en el ticket. Si te apañas con el virgen a secas, el de Hacendado sale a 4,20 euros el litro, una opción todavía más barata para guisar.
El formato grande también ayuda: la garrafa de 3 litros de AOVE Hacendado se queda en 13,55 euros, unos 4,52 euros por litro. O sea, incluso mejor que el litro suelto. Son precios según Facua y, ojo, pueden cambiar entre tiendas o días. Por eso conviene revisar antes de llenar el carro.
En Alcampo, la foto es distinta. Las marcas propias se mezclan con referencias gourmet y clásicas. El AOVE Borges de 1 litro está en 8,99 euros, el Carbonell Virgen Extra en 7,15 euros y el Coosur Virgen Extra en 7,59 euros. La opción económica para litro de virgen extra es La Española, con botella de 750 ml a 5,59 euros; sale a 7,45 euros el litro, sin tanta diferencia.
Las garrafas de 5 litros cambian la película en Alcampo: el Carbonell Gran Selección AOVE se queda en 30,77 euros (6,15 euros el litro) y el Coosur AOVE de 5 litros en 34,41 euros (6,88 euros el litro). No siempre es la ganga definitiva, pero para familias con consumo alto sale a cuenta.
En en Alcampo, los aceites de oliva refinados son más baratos: el Carbonell Suave de 1 litro se queda en 3,99 euros y el Coosur Intenso en 3,99 euros. Son mezclas o refinados, no virgen extra, así que el precio no es comparable.
Por qué el virgen extra merece la pena
El aceite de oliva virgen extra es el de mayor calidad: se obtiene solo por procedimientos mecánicos y conserva mejor los polifenoles y el sabor. No es lo mismo un virgen extra que un aceite refinado, aunque en los lineales ambos convivan bajo la etiqueta de aceite de oliva. Para aliñar en crudo, el virgen extra es imbatible; para freír, un suave puede cumplir sin arruinar el plato.
España produce y consume muchísimo. Italia se queda en 7,1 litros por persona y Portugal en 5,8, muy lejos de los 11,4 litros españoles. Eso explica que los supermercados compitan tan duro por este producto y que cada céntimo cuente.
Aquí está el truco: no siempre el envase más grande sale más rentable. Hay que dividir el precio entre los litros reales, que es justo lo que hacemos en esta comparativa. A veces una botella pequeña en promoción supera a la garrafa.
La variedad picual aporta un amargor y un picor intenso, ideal para tostadas; la arbequina es más suave y afrutada, perfecta para aliñar. En Mercadona el AOVE Gran Selección de 750 ml cuesta 5,75 euros, una opción intermedia para caprichos.
No hay que confundir aceite de oliva virgen extra con aceite de orujo de oliva, que es más barato pero no apto para consumo en crudo con la misma calidad. En la lista de Alcampo, el aceite de orujo Lindoliva de La Masía sale a 2,99 euros el litro, pensado para frituras de andar por casa.
El virgen extra de Hacendado a 4,70 euros el litro es hoy la mejor puerta de entrada a un AOVE sin dejarse un dineral.
Cómo comprar aceite sin que te tiemble el pulso
La clave está en comparar el precio por litro. Una botella de 750 ml a 5,59 euros parece barata, pero sale más cara que la de 1 litro a 7,15. Con el aceite no se puede mirar solo el ticket: hay que mirar la letra pequeña y hacer la cuenta.
Los datos de Facua muestran diferencias enormes entre marcas. En Alcampo, por ejemplo, un AOVE Borges cuesta 8,99 euros el litro, mientras que en Mercadona el equivalente de marca propia son 4,70. Son más de 4 euros de diferencia por el mismo litro. Y el consumidor medio sí nota eso en la compra mensual.
¿Merece la pena pagar más por una marca gourmet? Depende del uso. Para una tostada con tomate, un AOVE picual de almazara puede ser un capricho que compensa. Para guisar todos los días, la marca blanca es imbatible. La clave es tener dos botellas: una para crudo y otra para cocinar.
Con el precio del virgen extra en 4,70 euros el litro, una familia que consuma un litro al mes paga unos 56 euros al año; si opta por una marca gourmet de 8,5 euros, sube a 102 euros. La diferencia paga un par de desayunos con churros.
Los supermercados suelen ajustar precios al inicio de mes o con promociones de fidelización. Si puedes esperar, revisa el folleto digital antes de llenar la despensa. Y recuerda: los precios que cita Facua pueden variar.
Para saber más sobre las variedades de aceite, puedes consultar la entrada de Wikipedia sobre el aceite de oliva. Y en la página de Mercadona se pueden consultar referencias actuales. Esa es la mejor forma de evitar sustos en la caja.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Mercadona y Alcampo, entre otros supermercados.
- 📍 Ubicación: Disponibilidad en tiendas físicas y online de cada cadena.
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Aceite de oliva virgen extra.
- 💰 Precio medio: Desde 4,70 €/litro en marca blanca hasta 9 € en marcas.
