Si sueles coger un café frío en el supermercado, la última alerta de la OCU te interesa. Cuatro de cada diez cafés refrigerados listos para tomar suspenden en calidad nutricional.
La Organización de Consumidores y Usuarios ha analizado 91 cafés refrigerados listos para tomar, y 36 de ellos suspenden su Escala Saludable. El motivo principal es el exceso de azúcar y de aditivos, según detalla la propia organización.
Qué ha encontrado la OCU en los cafés fríos de supermercado
El estudio emplea un algoritmo que combina los valores del semáforo nutricional Nutriscore con la lista de aditivos y aromas de cada producto. El objetivo es dar un diagnóstico claro de la composición real de estas bebidas, que se venden como Latte, Cappuccino, Macchiato, sin lactosa, veganas o enriquecidas con proteínas.
El azúcar es el problema principal. Un vaso de 250 mililitros incorpora una media de 19 gramos, casi cuatro cucharaditas. Ese mismo vaso aporta 155 kilocalorías, más que una lata de refresco de 330 mililitros, según la OCU.
Las versiones tipo Cappuccino llegan a 23 gramos de azúcar por vaso porque añaden chocolate en polvo y buscan suavizar el amargor del café. Los preparados veganos y con proteínas se sitúan algo por debajo en calorías y azúcar.
Además del azúcar, la OCU señala una sobrecarga de aditivos y aromas artificiales. En algunos productos analizados llegan a aparecer hasta cinco tipos distintos. La propia organización recuerda que, según la la OCU, Nescafé y Kaiku no suelen incluirlos en sus cafés refrigerados.
Leer el etiquetado es la forma más rápida de evitar el exceso de azúcar y aditivos en los cafés fríos de supermercado.
Los cafés tipo Espresso suelen llevar un máximo de dos aditivos, mientras que las variedades con proteínas y sin lactosa suman tres o más en sus recetas, según el informe.
El estudio no se limita al azúcar: también evalúa la lista de aditivos y aromas. Los cafés fríos sin lactosa y los enriquecidos con proteínas suelen presentar una composición más larga, con tres o más aditivos en total.
Cómo leer el etiquetado y qué evitar, según la OCU
La recomendación práctica es limitar el consumo a una frecuencia ocasional. A la hora de comprar, conviene revisar el etiquetado y evitar los envases con más de 8 gramos de azúcar por cada 100 mililitros y con dos o más aditivos.
El límite de 8 gramos por 100 mililitros equivale a 20 gramos en un vaso de 250 mililitros. Es un umbral orientativo que ayuda a identificar de un vistazo los productos con demasiado azúcar.
La OCU pone el foco en los fosfatos E-339 y E-340, y en los edulcorantes E-950 y E-955, que no son recomendables según su criterio.
En la práctica, conviene dedicar unos segundos a mirar la parte trasera del envase: la lista de ingredientes y la tabla nutricional dicen más que el nombre comercial.
Por qué el café frío se ha convertido en un producto a vigilar
Los cafés refrigerados listos para tomar han ganado espacio en las neveras de los supermercados en los últimos años. Su formato cómodo y su imagen de bebida a base de café los hace atractivos, pero el análisis de la OCU muestra que la composición no siempre se corresponde con esa idea de producto ligero.
La Escala Saludable de la OCU combina el Nutriscore con los aditivos y aromas para detectar productos con una lista de ingredientes larga. En este tipo de bebidas, la suma de azúcar añadido y aditivos puede elevar el aporte calórico sin que el consumidor lo perciba a simple vista, porque la información aparece en la tabla nutricional y en la lista de ingredientes.
El consumo de café frío se ha disparado gracias a la combinación de conveniencia y variedad de sabores. Por eso la OCU insiste en que la clave no es eliminarlos, sino comparar: la misma bebida puede variar mucho entre marcas en azúcar y aditivos.
Si tienes dudas sobre un producto concreto, puedes acudir a las organizaciones de consumidores o a una junta arbitral de consumo. No se trata de un problema de seguridad alimentaria, sino de elección informada: la alerta de la OCU ayuda a comparar y elegir mejor. Puedes consultar el detalle en la web de la OCU.
🛒 La ficha de consumo
- ⚠️ Problema: 36 de 91 cafés fríos de supermercado suspenden por exceso de azúcar y aditivos.
- 💸 Posibles consecuencias: Consumir más azúcar y calorías de lo esperado en un producto que parece ligero.
- ✅ Consejos para solucionarlo: Revisa el etiquetado y evita más de 8 g/100 ml de azúcar y dos o más aditivos.
- 🏁 Resultado final: Un consumo ocasional y con mejor información para elegir, según la OCU.
