Hay un restaurante en un pequeño pueblo asturiano que acaba de dar la sorpresa gastronómica del año. Se llama Regueiro, está en Tox, y ha sido elegido el mejor establecimiento de España en la categoría 'Cocinas del mundo' dentro del prestigioso ranking 'Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros'. Una iniciativa que, impulsada por GastroActitud y patrocinada por Makro, demuestra que comer bien no tiene por qué salir caro.
Regueiro, el tesoro de Tox que conquista el ranking
El restaurante Regueiro se ubica en la pequeña aldea de Tox, en plena Asturias rural, un enclave de postal que ya merece la escapada por sí mismo. Allí, entre prados y montañas, ha llamado la atención de un comité de nueve expertos en comunicación gastronómica encabezado por figuras como José Carlos Capel, Philippe Regol o Marina Vega. Un jurado de altura que no ha dudado en señalar este local como el mejor de su categoría.
Asturias es tierra de buenos quesos, fabes y sidra, pero Regueiro demuestra que la cocina de aquí también puede mirar al mundo sin perder las raíces. Un contraste que ha cautivado a los críticos y que convierte cada menú en una experiencia inesperada.
El comité ha valorado especialmente la capacidad del local para ofrecer una experiencia gastronómica de altura en en un entorno tan recogido y alejado de los circuitos masificados. La propuesta gastronómica de Regueiro desborda autenticidad y creatividad, y se ha convertido en un destino casi secreto para los amantes de los sabores viajeros.
¿Qué se come en Regueiro y por qué merece la pena?
La carta de Regueiro es un pasaporte culinario sin moverse de Asturias. Sus menús —todos por debajo de los 100 euros— recorren recetas de distintas latitudes con un denominador común: el producto de cercanía y una ejecución técnica impecable. Desde especias asiáticas hasta guiños a la cocina latinoamericana, el comensal se encuentra con platos sorprendentes que no dejan indiferente.
El comedor, pequeño y acogedor, invita a dejarse sorprender por cada plato. Todo ello sin pretensiones y con un servicio cercano que redondea la velada. Sin hacer ruido y con el boca a boca como mejor publicidad, el restaurante ha ido sumando adeptos hasta lograr este reconocimiento. La propuesta de cocinas del mundo de Regueiro enamora por su honestidad y porque, además, no exige un gran desembolso. Un lujo asequible en un entorno rural que invita a repetir.
Un ranking con sabor a producto y sin precios prohibitivos
La guía 'Los 100 mejores restaurantes por menos de 100 euros', impulsada por GastroActitud y Makro, nace con el objetivo de demostrar que la excelencia gastronómica no está reñida con un ticket moderado. El comité de nueve expertos realizó una preselección de restaurantes de sus zonas geográficas, los agrupó en diez categorías y debatió hasta elegir un ganador por cada una. Junto a Regueiro, otros nueve establecimientos han sido reconocidos en categorías que van desde las barras y las casas de comidas hasta los chiringuitos o los asadores. Entre ellos destacan La barra del Nou Manolín (Alicante) en 'Barras', Arte de Cozina (Antequera) en 'Casas de comidas' o Vandelvira (Baeza) en 'Cocina contemporánea', además de Mannix (Valladolid) en 'Asadores' o El Cranc (Altea) en 'Chiringuitos'.
Chema León, director de Marketing de Makro, resume el espíritu del proyecto: «Ponemos el foco en el talento, el producto y la autenticidad, sirviendo como una herramienta útil para el aficionado y el viajero». Y es que, en efecto, esta selección es una brújula perfecta para quienes quieren comer de maravilla sin dejarse el sueldo en cada salida.
Comer en un restaurante de primer nivel por menos de 100 euros es posible cuando el foco está en el producto y la honestidad, no en el lujo vacío.
La guía completa, con mapas, platos recomendados y comentarios de los expertos, puede consultarse en su web interactiva (www.los100mejoresrestaurantes.com) y en el perfil de Instagram @los100mejoresrest. Una invitación a recorrer España a golpe de tenedor y cartera contenida.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Restaurante Regueiro
- 📍 Ubicación: Tox, Asturias
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Cocinas del mundo
- 💰 Precio medio: Menos de 100 euros por persona
