La mantequilla es uno de esos alimentos que ha acompañado generaciones enteras. Ya sea como base para cocinar, para darle cremosidad a un puré o para untarla en una tostada caliente durante el desayuno, su lugar en la despensa ha parecido incuestionable. Sin embargo, con el avance de la investigación nutricional y el foco creciente en la salud cardiovascular, comenzaron a surgir ciertas dudas. ¿Es tan inocente como parece? ¿O su alto contenido en grasas la convierte en un enemigo silencioso de nuestra dieta?
Lo cierto es que en los últimos años, muchos consumidores han decidido reducir su consumo o sustituirla por alternativas como la margarina o cremas vegetales. Pero, como bien señala la OCU, el problema no es tanto el alimento en sí, sino la calidad de la versión que elijamos. No todas las mantequillas son iguales, y eso ha quedado más que demostrado en su último y exhaustivo análisis.
5Un sabor galardonado: el premio internacional que respalda su prestigio
Lo que muchas personas no saben es que Únicla también ha sido reconocida fuera de nuestras fronteras. Recibió el International Taste Award, un prestigioso galardón otorgado a productos alimentarios que destacan tanto por su calidad nutricional como por su sabor.
Este premio no se otorga a la ligera. Los productos son evaluados por chefs y expertos sensoriales de renombre internacional, y se valora no solo el perfil gustativo, sino también la textura, la presentación y la experiencia general de consumo. Que una mantequilla española haya recibido esta distinción, demuestra que es posible combinar salud, sostenibilidad y placer gastronómico en un solo producto.
La OCU destacó este aspecto como un punto a favor adicional, ya que la mayoría de las mantequillas analizadas ni siquiera alcanzaban los mínimos requeridos para ser consideradas saludables. Únicla no solo supera ese listón, sino que también ha logrado consolidarse como una de las mejores del mundo según parámetros objetivos.
