Esta receta de pollo al curry te sorprenderá. El curry es una de esas especies que cuando se utilizan en la cocina inundan la comida de sabores, colores y olores, y poco se sabe de su uso, es decir, todavía no se utiliza en las comidas de manera abierta, todavía existe cierto recelo con su uso, a menos que seas de origen indio o pakistaní.
Si eres fan de las comidas sabrosas y fáciles de preparar, esta receta de pollo al curry cremoso es perfecta para ti. Con un toque de curry, leche evaporada y coco rallado, esta receta te hará sentir como un chef en la cocina, ¡pero sin complicaciones! Y lo mejor de todo es que es tan deliciosa que querrás incluirla en tu menú semanal.
1Ingredientes frescos y sabrosos para un pollo al curry cremoso
Lo primero es asegurarnos de tener los ingredientes listos (recuerda que mientras más frescos y de mayor calidad mucho mejor) para preparar este delicioso plato. Para hacer este Pollo al curry cremoso necesitarás:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 taza de leche evaporada
- 1 cubo de caldo de gallina
- 2 tomates pelados y picados
- 1/2 taza de Puré de Tomate
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 taza de coco rallado
- 2 tomates pelados y cortados en cubos
Con estos ingredientes, estarás listo para crear una receta que combina sabores exóticos con una textura cremosa que te encantará.
