Esta receta de pollo al curry te sorprenderá. El curry es una de esas especies que cuando se utilizan en la cocina inundan la comida de sabores, colores y olores, y poco se sabe de su uso, es decir, todavía no se utiliza en las comidas de manera abierta, todavía existe cierto recelo con su uso, a menos que seas de origen indio o pakistaní.
Si eres fan de las comidas sabrosas y fáciles de preparar, esta receta de pollo al curry cremoso es perfecta para ti. Con un toque de curry, leche evaporada y coco rallado, esta receta te hará sentir como un chef en la cocina, ¡pero sin complicaciones! Y lo mejor de todo es que es tan deliciosa que querrás incluirla en tu menú semanal.
2Paso 1: El salteado perfecto
En primer lugar, calentamos un poco de aceite en la sartén y comenzamos a saltear la cebolla, el ajo, el tomate picado y el curry en polvo. Este es el momento donde los aromas comienzan a llenar la cocina, ¡y no puedes evitar sonreír! Añade el cubito de caldo de gallina y sigue moviendo hasta que todo se mezcle bien y se derrita el caldo. Esta mezcla le dará un sabor profundo y delicioso a nuestro plato.
