La producción de manzana en España es una actividad agrícola importante que se lleva a cabo en todo el país; de hecho, en 2021, España produjo aproximadamente 490.900 toneladas de manzanas, lo que la convierte en el décimo productor mundial de esta fruta; es por eso que existe una gran variedad de recetas para preparar con esta fruta.
Si bien hay diferentes variedades que son cultivadas en la región, y que Cataluña es la principal productora de manzanas en España, lo cierto es que una variedad cultivada en Lleida y Girona, está causando sensación, pues, además de ser deliciosa, ha demostrado ser resistente al cambio climático. ¿Sabes de cuál se trata?
7¿Será el fin de la manzana tal y como la conocemos?
Con la llegada de la variedad Tutti, y su comprobada resistencia a las condiciones climáticas más difíciles, se espera que su cultivo aumente considerablemente, lo que irá dejando de lado la producción de otras variedades de manzana.
Los campos de manzanos tienen una vida útil de aproximadamente 15 años, por esta razón, a medida que la Tutti avance en su presencia, otras variedades, como la Red Delicious o la Gala, se verán en detrimento.
Si bien, la Tutti, tolera las altas temperaturas, lo cierto es que la misma requiere de la misma cantidad de agua que la que se necesita normalmente para la producción de las otras. Ahora bien, su resistencia comprobada, le abre paso a un futuro prometedor.
