La frescura del huevo es un factor importante a considerar al momento de utilizarlos en la cocina o consumirlos. No solo tiene un sabor y textura superiores, sino que también es más seguro para su consumo. Afortunadamente, existen algunos trucos sencillos que puedes utilizar para determinar si está fresco o no, sin necesidad de romperlo. Conocer cómo determinar su frescura te permitirá disfrutar de su sabor y beneficios nutricionales en su mejor estado. A continuación, te contaremos el sencillo truco para saber si un huevo está fresco.
3Observar la cáscara
Inspeccionar visualmente la cáscara del huevo puede darte una idea de su frescura. Los frescos tienen una cáscara lisa y sin grietas. Si notas grietas o una cáscara rugosa, es posible que el huevo no esté fresco, por ende, no es apto para el consumo. A continuación, otro truco.
