El arsénico es un elemento químico que se encuentra en la corteza terrestre. Se puede encontrar en el aire, el agua, el suelo y los alimentos. Sin embargo, es importante destacar que puede ser perjudicial para la salud si se consume en grandes cantidades. El consumo de este puede provocar una serie de problemas de salud, como cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares. A continuación, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), te contaremos que alimentos puede tener este elemento en grandes cantidades.
7Cómo reducir la exposición al arsénico
A pesar de los riesgos asociados con el consumo de arsénico, es importante destacar que no es necesario eliminar estos alimentos de nuestra dieta. En lugar de ello, podemos tomar medidas para reducir nuestra exposición al arsénico. Por ejemplo, podemos enjuagar el arroz antes de cocinarlo para eliminarlo, también podemos reducir su consumo. En el caso de los pescados y mariscos, una buena opción es elegir aquellos que son más pequeños.
