El pato al horno es un plato tradicional de la cocina europea. Este consiste en hornear un pato entero después de haber sido previamente adobado y relleno con una mezcla de hierbas y especias. Esta preparación se asocia especialmente con la cocina francesa, pero también es popular en otros países como Alemania y Austria.
El resultado final es una carne tierna y jugosa con una piel dorada y crujiente que se sirve comúnmente con guarniciones como patatas y verduras.
10Otras recetas parecidas
Si eres un amante del pato, seguramente disfrutaste de la receta que te presentamos anteriormente. Pero si quieres experimentar con otros platillos, te recomendamos probar el confit de pato con salsa Pedro Ximénez y puré de patatas y manzanas.
El magret de pato con salsa de frambuesas, espárragos y setas, o incluso preparar en casa un delicioso foie gras micuit de pato. Una opción exquisita y fácil de hacer. Anímate a probar estas alternativas y deleitar tu paladar con diferentes sabores y texturas.
