Las patatas fritas se pueden preparar doradas, con sal o que estén acompañadas de infinitas salsas. Son una de esas comidas que gustan tanto a adultos como a niños, siempre irresistibles y que comemos casi a diario, acompañando a muchos platos, sobre todo como guarnición. Pero comerlas muy a menudo y en grandes cantidades implica poder coger algunos kilos de más. Por eso nada mejor que aprender formas distintas con las que disfrutarlas sin engordar.
2PARA LA PREPARACIÓN
Cuando se congelen se deben de mantener separadas para que cada una mantenga el agua absorbida en el momento de prepararlas. Una vez que decidas prepararlas, tienes que verter aceite de oliva no refinado y esperar a que esté muy caliente. Así se obtendrán unas patatas fritas crujientes y doradas en el exterior y el interior más blando, sin necesidad que absorba tanto aceite. Por último, se le añade sal una vez que ya estén doradas.
