¿Sabias que hay alimentos tan adictivos como la cocaína? Recientemente se han dado a conocer investigaciones que demuestran lo que se ha venido comentando desde hace varios años, la comida puede crear adicción de la misma forma en la que lo hacen las drogas y así lo ha demostrado una investigación realizada en la Universidad de Michigan y el Centro de Investigación de Obesidad de Nueva York.
Los alimentos con alto contenido de grasas, calorías, azúcar y los más dañinos de todos, los alimentos procesados tienen el poder de activar una parte de nuestro cerebro que es justamente la encargada de generar esa sensación de placer que sentimos cuando comemos, porque estimulan el sistema límbico, como consecuencia mientras más consumimos estos alimentos más los necesitamos, podríamos estar generando una relación de dependencia.
Además, debemos hablar de la “ingeniería alimentaria” muy utilizada en las grandes compañías dedicadas a la fabricación de alimentos en masa, utilizan los ingredientes indicados para que el cerebro active la producción de esa sustancia que nos genera bienestar, si no ¿cómo explicamos el éxito de las cadenas de comida rápida?
A continuación te contamos cuales son los alimentos tan adictivos como la cocaína y que desafortunadamente consumimos con frecuencia, sin saberlo.
7Las hamburguesas con queso
En el caso de las hamburguesas con queso la posibilidad de generar adicción se multiplica, porque el pan contiene carbohidratos y el queso contiene una sustancia llamada casomorfina que hace que el cerebro segregue la hormona del bienestar, la dopamina, la hormona que puede llegar a generar la adicción. Luego está la combinación de la grasa propia de la hamburguesa con el queso que además de casomorfina es un ingrediente de origen lácteo, hacen que se convierta en un alimento altamente adictivo, tal vez de allí el éxito de las cadenas de comida rápida.
