Todos lloramos cuando pelamos una cebolla e intentar evitarlo es casi imposible. Este alimento se encuentra dentro de nuestras cocinas y forma parte de un sinfín de recetas autóctonas de nuestra cultura, pero es cierto que contiene sustancias que al entrar en contacto con los ojos nos hacen llorar. Por esta razón, hemos decidido brindarte algunos trucos simples que son muy efectivos a fin para evitar llorar. A continuación te mostraremos cuáles son.
5Las gafas ayudan un poco
Es el alimento más común del mundo. Se cultiva desde hace siglos y hoy es un alimento básico en todas las cocinas del mundo. Para disminuir los efectos sobre los ojos, se han apuntado prácticas que modifican ligeramente la genética de la cebolla, principalmente en América, ya que suelen vender cebollas que casi no hacen llorar. En Europa solemos elegir las del huerto, esas que vienen directamente del campo para los supermercados y fruterías. Su calidad es mejor, aunque para evitar el llanto muchas personas eligen ponerse gafas. De esta manera, mitigan un poco la irritación que se genera al momento de cortar cebolla.
