Las costillas de cerdo al pimentón son todo un clásico de las abuelas, y con esta receta de Arguiñano, verás como las mismas quedan supremamente deliciosas, jugosas y muy tiernas. Prepararlas no es para nada complicado y los ingredientes utilizados por el chef, son de los más económicos y tradicionales.
Si se te antoja un plato con costillas deliciosas, quédate a conocer esta propuesta de Arguiñano y deléitate con todo su sabor.
3Así preparas un sofrito lleno de sabor para tener un resultado delicioso
Cuando tengas los dientes de ajo pelados y laminados, pon en el fuego una cazuela y vierte en la misma un chorro de aceite de oliva virgen extra. Espera que tome un poco de temperatura y pon los dientes de ajo a sofreír.
Es necesario que sofrías los dientes de ajo por un breve tiempo, ya que estos no deben llegar a tomar color o quemarse, puesto que darían un sabor bastante amargo al plato. Cuando comiencen a dorarse, retirarlos de la cazuela y resérvalos.
