El arroz a la cubana es uno de los tantos platos que puedes disfrutar a la hora de hacer una comida rápida, completa y también muy nutritiva; sin embargo, como en muchos otros platos, al prepararlo se suelen cometer algunos errores, principalmente relacionados con las cantidades y proporciones que se deben hacer de cada ingrediente para determinado número de comensales.
El arroz es saciante por naturaleza; no obstante, si se prepara en poca cantidad, puedes terminar con invitados cuyo apetito siga sin ser saciado, mientras que, si se te va la mano, seguramente terminarás con un montón de arroz, que si no conservas de manera adecuada se secará dentro de la nevera.
8Cómo preparar el tomate frito para este plato tradicional
Para preparar la salsa de tomate frito solo debe seguir unos pasos muy sencillos para que quede magnífica y sumamente deliciosa.
Pon en una sartén profunda 30 ml de aceite de oliva y pon a freír un diente de ajo picado finamente. Una vez que el diente de ajo este pochado, añade los 400 ml de tomate natural triturado, la sal y la pimienta negra recién molida a tu gusto. Deja cocinar todo por media hora y luego reserva la salsa para el momento de emplatar.
