Cuando vamos al supermercado, nos alarmamos por el precio de los alimentos. Y es que en los últimos años, los hemos visto subir de precio hasta límites insospechables. Y eso que probablemente no encontremos ninguno de los productos en nuestro mercado habitual.
Hongos Matsutake
En este artículo veremos más de un alimento cuyo origen es japonés, por lo que luego no nos sorprende que la cocina japonesa sea tan cara. Las setas u hongos matsutake son una variante muy cara debido a la escasez del producto en Japón. También podemos encontrar algunos cultivos de otros países, pero las que venden en el país nipón son las originales.
De hecho, cada unidad se suele vender a unos 20 euros, por lo que el kilo de setas puede llegar a costar 2000 euros el kilo. Ahí es nada. Se suelen utilizar para ensaladas, y diversos platos, tanto si la estrella principal es la seta, como si solo usan como condimento.
