Los pimientos del piquillo se pueden hacer de mil maneras: fritos, rellenos y hasta confitados. Martín Berasategui nos va a mostrar cómo realizar este plato para que te sea muy sencillo hacerlo como un entrante.
Este plato es muy fácil de hacer y no vas a necesitar muchos ingredientes para realizarlo. El cocinero vasco nos va a enseñar todos los secretos del alimento. A continuación, te mostramos la receta de pimientos del piquillo de Berasategui para chuparte los dedos.
10EL RESULTADO FINAL DE LA RECETA
Al sacarlos del horno, puedes echarles un puñadito de sal. En este momento, los pimientos del piquillo ya están confitados y tienen una textura parecida a la mermelada. Se trata de una receta que te va a robar una hora y media, pero merece la pena la espera. Y es que este plato de Berasategui es un gran acompañante de las carnes, por lo que lo puedes servir como guarnición. ¡Qué aproveche!
