La llegada del verano no tiene por qué significar la preparación de recetas solamente frías o de licuados; y sí, aunque el salmorejo y el gazpacho tienen varias presentaciones que suelen gustar mucho, hoy te presentamos 10 recetas que son fáciles y baratas para que las disfrutes a la hora de cenar.
Pollo guisado con ciruelas y vino una de las recetas más completas
Los ingredientes para esta deliciosa cena son: 8 contramuslos de pollo deshuesados, 4 patatas medianas, 6 ciruelas rojas o amarillas, 250 ml de vino blanco seco, tomillo, romero y salvia, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto.
Para preparar este plato, cocina las patatas enteras durante 20 minutos hasta que estén tiernas. Pon a dorar los muslos con sal y pimienta e introduce las ciruelas deshuesadas y cortadas en 8 trozos.
Cuando se cocinen por todos lados, agrega las hierbas aromáticas y el vino. Deja que hierva a fuego mínimo por unos 12 minutos e incorpora las patatas troceadas. Cocina por 5 minutos más y listo.
