Pareciera que cortar cebolla y no llorar en el momento es algo imposible. Este alimento esencial en nuestras cocinas es el que le aporta sabor a las comidas que solemos hacer, pero es cierto que contiene sustancias que al entrar en los ojos nos hacen llorar. Hoy te queremos mostrar varios trucos que son simples pero muy efectivos a fin de que sigas utilizando este producto en tu fogón, sin que tengas que caer en un valle de lágrimas al cortarlo.
8Una de las claves para cortar cebolla está en el cuchillo
Otro dato que te queremos dar para cortar cebolla sin que llores está en que cuides el tema del cuchillo. Es tan importante que, a partir de ahora, no descuidarás el utensilio con el que cortas la cebolla.
La idea es que tu cuchillo esté humedecido, así garantizas que el corte sea mucho más eficaz y la cebolla no expulsará tantas sustancias irritantes.
Ten en cuenta que, aparte de que el cuchillo esté un poco húmedo en su hoja, también debe estar muy afiliado. Ya verás que te salvará de no llorar al cortar el vegetal.
