En el universo de las croquetas, es permitido cualquier relleno, y bueno, aunque seguramente ya has aprovechado esos restos de estofado de ternera que tenías por allí, la verdad es que en ese universo del que te hablo puedes utilizar lo que quieras, hasta aquello en lo que jamás has pensado.
¿Alguna vez se te ha cruzado por la mente hacer unas croquetas con relleno de ensaladilla rusa?, estoy segura de que las posibilidades de que tu respuesta sea positiva son prácticamente nulas; y es por esta razón que te presentaremos una alternativa deliciosa para que la aproveches al máximo.
Toma nota de la receta de estas sencillas croquetas y sorprende a todos cuando las presentes a la mesa.
2Comienza con la preparación de los ingredientes húmedos
Esta receta es muy diferente a la de las croquetas más tradicionales; sin embargo, bien vale la pena prepararla para innovar.
Coloca en una olla el agua, leche, mantequilla, la pastilla de caldo y sal a tu gusto. Coloca la olla al fuego medio y calienta sin que llegue a hervir. Básicamente, este proceso será el necesario para disolver la pastilla de caldo y para aromatizar los ingredientes de la masa.
