Los pistachos son unos frutos secos de tamaño pequeño. Su forma es alargada y tienen una cáscara de color claro que es muy dura y delgada. Dentro de la cáscara se encuentra la semilla de color verde-amarillo que es realmente la parte comestible. Los pistachos se comen, de hecho son muy nutritivos y energéticos, pero también se emplean en industrias como la cosmética.
1Los pistachos un aperitivo muy saludable
Los pistachos son un fruto seco que se consume habitualmente como aperitivo. En este caso suelen estar tostados y salados. Se sirven con la cáscara, de modo que tenemos que pelarlos. Pero también se emplea en crudo como ingrediente en diferentes elaboraciones, desde productos de charcutería, a otros de confitería. Incluso hay personas muy aficionadas al helado de pistacho. Y otras encantadas con el aceite que se extrae de este producto que se caracteriza por su dulzura.
