Amamos las pizzas, y la OCU lo sabe. Son una de nuestras debilidades y no necesitamos excusas para disfrutarla en el restaurante o pedirla para casa. De estilo napolitano, de masa fina o esponjosa, con borde relleno o sin él... en el supermercado podemos hallar una variedad más que interesante del que es, para muchos, su plato preferido.
Con todo, en los diferentes establecimientos lo que tenemos es una buena gama que pasan por marcas como las de Hacendado, las de Alcampo, Casa Tarradellas... no obstante, lo cierto es que todas no son de la mejor calidad, y eso es algo que nos muestra la OCU, la Organización de Consumidores y Usuarios, quienes nos presentan las mejores pizzas que podemos encontrar en el supermercado. Y sí; hay sorpresas. Las conocemos.
3Cómo son estas pizzas preparadas de supermercado
Pero vayamos al principio. Ya sea de Mercadona, Alcampo, Carrefour, Dia, Lidl... una pizza preparada se fabrica en una gran industria alimentaria que lo tiene todo mecanizado, son máquinas y no personas quienes amasan, cortan y preparan la pasta.
Esta masa pasa por distintas máquinas donde se le añaden los distintos preparados, el tomate, las olivas, el embutido, el queso, etc. finalmente entra en un horno durante unos doce minutos.
La realidad es que estas pizzas llevan un numerosos aditivos que son tremendamente contraproducentes para nuestro organismo. Si nos paramos a pensar e indagamos en la pizza preparada que hemos comprado, por lo menos ha sido nuestro caso, veremos que como norma, el peso que está declarado en el envase, no coincide con el real. Algunos de los ingredientes que se mencionan en el envase, brillan por su casi ausencia. Pero lo más problemático en realidad, son los aditivos. Eso es lo que ha tenido en cuenta la OCU en estas pizzas de supermercado, además de su sabor y color.
