Hace ya algunos años que España se ha convertido en uno de los grandes consumidores de productos gourmet del mundo. Afortunadamente, contamos con una despensa prodigiosa que ofrece alimentos excelentes con los que satisfacer todos los paladares, incluso los más exigentes, tal y como comprobamos en Sabor a España. Sin embargo, nos ha costado un tiempo integrar estos alimentos a nuestra dieta.
Tanto si hablamos de cocina tradicional, de nuevos y exóticos sabores o de alimentos totalmente naturales, son muchos los productos que podemos encontrar con la denominación «gourmet» y que tan de moda están últimamente. Pero ¿sabes cuáles son los que más éxito han conseguido?
El imparable éxito de los productos gourmet
Volver a la esencia de los productos naturales, retomar los sabores de la tierra o la necesidad de cuidarnos a través de una alimentación más sana y equilibrada, son algunos de los motivos que han impulsado el éxito de estos productos. Alimentos que cuidan de nuestra salud, pero al mismo tiempo, ofrecen nuevas experiencias gastronómicas.
Gran parte del éxito se ha conseguido gracias a su presencia online. El comercio de productos gourmet ha encontrado la mejor vía de expansión a través de la tecnología. Desde la tranquilidad del hogar, y en pocos minutos, podemos elegir los mejores alimentos en nuestra mesa. Pero ¿cuáles son los preferidos por el gran público?
Los mejores alimentos: gourmet y de moda
Jamones y embutidos ibéricos, aceites de oliva, frutos secos, dulces tradicionales, sin olvidar los excelentes vinos o cervezas artesanales, forman parte de nuestra memoria y que, ahora, vuelven a ocupar nuestros mejores banquetes. Pero ¿cuáles son los más demandados?
Productos ecológicos
Uno de los factores que ha aumentado la venta de productos gourmet es su conexión con los alimentos ecológicos, tratados y criados de manera sostenible, que tanto bien hacen a nuestra salud y, mucho más, al medio ambiente. Esta nueva conciencia nos lleva a recuperar los alimentos que son 100 % naturales, tratados con mimo y que, además, potencian la actividad rural. Los más buscados son las mieles y mermeladas, libres de aditivos, cuyos ingredientes son naturales y la elaboración tradicional.
Dulces, turrones y chocolates
Otros de los más demandados son los dulces. Imposible negarse ante un capricho delicioso que, además, ha sido elaborado siguiendo las recetas más arcanas, aquellas que nos recuerdan a los sabores de la infancia. De igual modo, utilizan productos naturales, con sus justas medidas en azúcar, convirtiéndolo en un producto equilibrado y, por lo tanto, más beneficioso para el organismo.
Los frutos secos
Aunque los frutos secos llevan acompañándonos desde el principio de los tiempos, quizá ahora está viviendo su momento más glorioso. Gracias a innumerables estudios científicos se han descubierto los importantes beneficios que aportan para nuestra salud, mucho más si provienen de una cosecha cuidada. Tomar un puñado de frutos secos al día, sea cual sea su variedad, ayuda a fortalecer el corazón, nos aporta energía extra y resulta ser un perfecto regulador para la tensión, el colesterol o el azúcar en sangre, entre otras lindezas.
Cervezas artesanales
Otro producto de los más solicitados ha sido la cerveza artesanal. Junto a los vinos con denominación de origen, se ha convertido en una de las bebidas que han conseguido hacerse un justo hueco en el mundo de la alimentación gourmet. Tanto sabores más suaves y ligeros, como las tipo Lager, como aquellas más intensas, como las Ale, ofrecen una nueva forma de saborear esta legendaria bebida.
Disfrutar de una buena alimentación mientras haces vibrar a tu paladar es más sencillo que nunca. Busca tus preferidos y no te pierdas todos los placeres que te ofrecen los productos gourmet.
