Con más de dos millones de visualizaciones, una receta de Chicote ha superado a las de Arguiñano, en cuanto a las visualizaciones de las recetas de este chef. Ambos cocineros con una firme y reconocida trayectoria, cuentan con millones de seguidores; y no solamente de España, sino también de diferentes regiones del mundo. La razón es muy sencilla, ambos tienen una basta experiencia y brindan consejos de una manera simple y directa que
Te invito a conocer cuál es esa receta que ha llevado a Chicote a ser el más visualizado y a enterarte de la razón.
7Si de unas croquetas de jamón se trata, Chicote es el rey del sabor
Para garantizar un sabor de ensueño, emplea un hueso de jamón en la olla de la leche y nata y lo deja calentar por unos 15 a 20 minutos. En este punto el chef insiste en la importancia de una cocción a fuego suave, en la que la leche y la nata absorban completamente el aroma y sabor del jamón.
Se trata básicamente, de hacer un caldo con la leche que absorba todos los sabores completamente, pero sin permitir que se evapore o caliente en exceso, ya que esto hará que la cantidad se reduzca alterando las proporciones.
