El aceite de oliva es la base de la cocina mediterránea. Los españoles lo usamos preferentemente en nuestras recetas en lugar de otro tipo de aceites vegetales como el de girasol o de otras grasas como la mantequilla. Este producto ha cogido tanta fama por sus beneficios y se está comenzando a expandir por todo el mundo.
A todos nos ha pasado que hemos dejado una botella a la mitad en el armario y, sin darnos cuenta, se ha quedado ahí durante meses. ¿Ha afectado a su composición? A continuación, te mostramos lo que pasa si tomas aceite de oliva caducado.
LOS BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA
El aceite de oliva está catalogado como un superalimento por los innumerables beneficios que produce en el organismo. Este producto potencia el sistema inmunológico frente a los virus, por lo que es un gran aliado en una época en la que el Covid y la gripe copan nuestras vidas. El «oro líquido» también controla el colesterol malo porque contiene grandes cantidades de Omega 9.
