Navidad y Nochevieja son sinónimos de excesos y cómo no serlo, si se aprovecha de disfrutar de los más variados platillos y postres entre sonrisas y buena compañía de familiares y amigos. Ahora bien, muchas veces por un error de cálculo o una abundante comida, terminas con muchas sobras de alimentos que buscas luego cómo aprovechar. Por suerte, hay recetas que puede preparar y así sacar el máximo provecho a estas sobras navideñas. Te presentaré 10 ideas que serán todo un deleite.
7Más allá de las croquetas, prepara un espectacular estofado lleno de sabor con la carne que ha sobrado
No siempre te provocará comer croquetas, y quizás desees una opción con menos grasa. Para que disfrutes de una opción diferente, solo debes ser un poco creativo con lo que te ha sobrado.
Pica la carne que te sobró y saltéala un poco con una cebolla picada y pochada. Añade algunas zanahorias picadas y unas patatas que te hayan sobrado y que ya estén cocidas. Remueve todo muy bien y tendrás un estofado práctico y muy rápido.
