Las navidades ya están al caer y es posible que ya tengas en tu congelador un cajón o dos repletos de marisco. Y es que, este es uno de los alimentos más consumidos en esta época del año.
Sin embargo, la ingesta masiva de marisco no está recomendada, ¿por qué? Descubre en el siguiente artículo las razones por las que no deberías de tomar marisco en Navidad.
10Cocción
Es por ello que para comer de forma saludable el marisco debemos de cuidar nuestra manera de cocinarlos. Hay muchas formas válidas para mantener las propiedades beneficiosas de estos alimentos sin añadirle ninguna caloría innecesaria.
Para hacerlo, lo ideal es priorizarla plancha, la cocción al vapor, el horno o los guisos y sopas con caldo casero, preferiblemente que incluyan también verduras y hortalizas. Ah, y evidentemente, nada de acompañar nuestro marisco con salsas calóricas como la mayonesa.
