Sopa de pescado rápida: el plato ‘top’ de Arguiñano para esta Navidad

Si estas fiestas quieres preparar comidas que se salgan de lo tradicional sin complicarte descubre la receta con pescado que Arguiñano elabora con facilidad.

Ingredientes

Puedes modificar las cantidades en función del número de comensales, pero para elaborar 6 raciones de la sopa de pescado Arguiñano utiliza:

  • 1 rape (1 k) 
  • 1 ½ cebolletas
  • 150 ml de salsa de tomate
  • 2 huevos
  • 125 g de pasta de orzo para sopa (sémola de trigo)
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • hebras de azafrán 
  • perejil
Ingredientes