El estofado de ternera es uno de los platos más amados de todas las épocas. Su sabor, textura tierna, poder saciante y concentración de sabores cuando se hace en víspera, lo convierte en uno de los preferidos para toda la familia. Amén de ser un plato tradicional y que de generación en generación ha llenado los hogares de un divino aroma y reunido a todos en torno a la mesa.
2Cómo se disfruta mejor el estofado de ternera
Este es un tipo de plato que definitivamente se disfruta con un trozo de pan para mojarlo en salsa. Hay quienes adoran una buena porción de patatas fritas, que sumergidas en la salsa resultante terminan siendo toda una sensación.
Lo más tradicional es potenciarlo con patatas en el guiso, acompañar con un arroz blanco sencillo y sueltecito y como te digo, el pan que no puede faltar. Anímate con esta receta, la típica de toda la vida que enamora a todos en la mesa.
