Húmeda, dulce y de un color seductor, así podemos definir a la tarta Red Velvet. Este bizcocho servido en capas rellenas de crema de queso es uno de los postres favoritos en Norteamérica y con su delicadeza e imponente presencia, se ha ido robando el corazón de quienes lo prueban alrededor del mundo.
5Mezcla los ingredientes del bizcocho
En un bol de tamaño mediano o grande que te permita integrar los ingredientes con comodidad, añade el azúcar junto a la mantequilla y bátelos hasta conseguir una crema esponjosa. Apenas notes que ha logrado esa consistencia, casca y vierte uno a uno los huevos e intégralos muy bien.
Agrega en el vaso donde tienes preparada la buttermilk todos los ingredientes líquidos: la vainilla, el vinagre y también el colorante extra rojo y mézclalos.
