La tortilla es un plato tradicional que corre por las venas y tiene sus defensores a ultranza que defienden la lista de ingredientes originales permitidos para su preparación y que prohíben y de hecho consideran un insulto, añadir uno que otro ingrediente, así se trate de las cebollas. Sin embargo, por mucho que una receta sea tradicional, en los actuales momentos es posible buscar aligerar procesos; y es entonces cuando nacen las propuestas como las que te presento hoy: Una tortilla hecha con patatas de bolsa.
8Dale la vuelta a la tortilla
La tortilla se irá cocinando y lo notarás en los bordes. Cuando sea fácil despegarla, coge un plato tal como haces al hacerla tradicionalmente y voltéala rápido.
Al momento de voltearla, toma un plato y salpícalo con algunas gotas de gua para facilitar que se deslice.
