No es un secreto para nadie, el consumo de pescado en España es muy alto. De hecho, en medio de tantas dietas que confluyen actualmente, este tipo de peces tienen una fuerte presencia en los platos de los ciudadanos. Pero qué crees, pese a esas grandes propiedades que tienen los pescados, hay un apartado donde no todo es bueno. Se trata justamente del mercurio que pueden traer muchos de ellos. La presencia de este mercurio es un punto de análisis que el día de hoy te vamos a desvelar.
Y es que, en las compras que haces comúnmente en el mercado, tienes que saber que algunos poseen altos niveles de mercurio, por lo cual hay que estar muy al pendiente de su consumo, porque las cosas se pueden tornar muy complejas, más de lo que te puedas imaginar en un primer momento. Teniendo en cuenta este escenario, te indicaremos cuáles son los pescados que concentran más mercurio.
4El lucio
Cuando traemos a colación en esta lista a El lucio, tienes que saber que viene a ser parte esencial de esta especie en el continente europeo. Si bien es cierto que su arribo a los estantes de supermercados ha sido revelador porque a la gente le gusta, es preciso que sepas que trae más mercurio de lo normal.
Es más, pertenece a ese tipo de peces que habita en agua dulce. De allí, es donde llega a adquirir este compuesto que se hace evidente en medio de su consumo. Así que, a pesar de sus ventajas en sabor que te puede dar, trae este apartado que debes tener en tu mente para que no te veas en problemas.
