El reconocido chef madrileño, Dabiz Muñoz, siempre ha sido conocido por sus innovadoras y creativas creaciones culinarias. Recientemente, compartió en sus perfiles de Instagram y TikTok una nueva receta que ha provocado reacciones dispares en las redes sociales: una paella que se aleja de la receta tradicional valenciana.
Mientras algunos critican su falta de respeto a la tradición, otros aplauden su audacia y originalidad. Sin duda, Dabiz Muñoz no deja a nadie indiferente con su cocina. ¿Quieres aprender a preparar esta deliciosa receta? Entonces, ¡Sigue leyendo!
1Con la paella no se juega: la autenticidad de la receta valenciana
La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española, y en particular, de la gastronomía valenciana. Sin embargo, su popularidad ha dado lugar a múltiples versiones y adaptaciones que distan bastante de la receta auténtica.
Los valencianos son muy celosos de su receta de paella, y no toleran que se juegue con ella. Por eso, es importante conocer los ingredientes y el proceso de elaboración tradicional para poder apreciar y disfrutar la auténtica paella valenciana.
