La seguridad alimentaria es uno de los temas del momento. Y es que, existen una serie alimentos que contienen la bacteria E.coli y debes evitar en todo momento. El aumento acelerado de enfermedades como consecuencia de los malos hábitos en las comidas pone en jaque el bienestar de millones de ciudadanos en todo el mundo.
No se trata de un problema que se vive únicamente en España, sino que estamos en presencia de un incordio de alcance global; la misma Organización Mundial de la Salud (OMS), ha tratado de elevar su mensaje de conciencia sobre la importancia de cuidar los hábitos al comer. Sin embargo, la contaminación está por doquier, así que te contamos de qué manera la bacteria E.coli se hace notar en estos planteamientos.
1A qué se le denomina bacteria E.coli
Quizás tienes dudas de lo que se trata la bacteria E.coli. Nos referimos exactamente a un tipo de bacteria que tiene como hábitat nuestros intestinos. Estos se encargan de ejercer la función de descomposición y digestión de los alimentos que solemos ingerir.
No obstante, existen algunas bacterias de esta categoría que se tornan peligrosas, ocasionan infecciones que se propagan a través del agua y de comidas que están contaminadas por las mismas personas o bien sean animales que están infectados.
Uno de los signos más comunes es la diarrea, puede poner en grandes desequilibrios al paciente, llevándole incluso, a pasar por cuadros clínicos muy severos que implica un tratamiento en profundidad.
