2Fruta deshidratada a 2,75 €: la apuesta de Hacendado por el picoteo saludable
Hacendado suma a su surtido de frutas deshidratadas una referencia que aterriza en 2,75 euros, un precio que la coloca en la zona media del picoteo de Mercadona: por encima de los formatos individuales que la marca blanca ya venía moviendo —mango de 60 gramos, piña de 50 y manzana de 20, casi todos por debajo de los 1,50 euros— y en línea con las bolsas grandes pensadas para compartir. La propuesta encaja en el giro que el distribuidor valenciano viene dando a su pasillo de aperitivos, donde ha ido ganando peso la fruta seca y los frutos secos frente a la bollería y a las bolsas saladas más clásicas. El formato es el de siempre: bolsa lista para abrir, sin preparación ni conservación especial, fácil de llevar a la oficina, al coche o a una mesa de fin de semana.
En el plano nutricional, estas mezclas juegan a dos bandas. El secado reduce el agua de la fruta y concentra fibra, potasio, calcio y hierro, de modo que el surtido se vende como fuente de fibra, sin gluten y apto para dietas vegetarianas y veganas. Pero ese mismo efecto dispara las cifras: el cóctel de 200 gramos de la marca declara 425 kilocalorías, 14 gramos de grasa y 41 gramos de azúcares por cada 100 gramos, con un Nutri-Score E y con azúcar añadido, aceite de algodón y sulfitos entre sus ingredientes. Es decir, funciona mejor como sustituto puntual de la bollería que como sinónimo automático de comida ligera, y ahí está parte de su interés comercial: un dulce que se percibe como saludable y que, aun así, conviene racionar.
