2Parador de Santiago de Compostela: el broche de oro del Camino
Cierra el Camino donde lo han cerrado los peregrinos desde hace más de cinco siglos. El Parador de Santiago de Compostela, el Hostal dos Reis Católicos, ocupa el antiguo Hospital Real que los Reyes Católicos mandaron levantar en 1499, después de su visita a la tumba del Apóstol en 1486, para dar cobijo a los caminantes que llegaban exhaustos a la ciudad. El diseño se encargó a Enrique Egas y el resultado, con su fachada plateresca de 1519, sus cuatro claustros, su capilla y sus medallones con los retratos de los monarcas, fue declarado Monumento Nacional en 1931. El inmueble funcionó como hospital hasta 1953 y apenas un año después abrió como parador con motivo del Año Santo de 1954, convirtiéndose en el hotel más antiguo de España.
Su privilegio es doble: estar a pocos metros de la catedral, en plena plaza del Obradoiro, y conservar viva la función de hospedaje que le dio sentido. Dormir aquí tras completar la última etapa es el broche que persigue todo peregrino, y en septiembre, cuando la ruta se recorre con menos aglomeraciones, la tarifa Early Booking de Paradores descuenta un 15% si se reserva con al menos siete días de antelación, sin estancia mínima y con pago anticipado no reembolsable. El establecimiento suma además dos restaurantes de cocina gallega de mercado, el Dos Reis y el Enxebre, y un museo interior que recorre su historia, de modo que no es solo una cama al final del camino, sino un destino en sí mismo.
