Hay un rincón de la Marina Alta que acaba de colarse en una de las listas más golosas del verano. La Guía Michelin ha seleccionado al restaurante Orobianco, en Calp, entre las mejores terrazas gastronómicas de España para este 2026, y no es para menos.
Los inspectores de la prestigiosa guía han recorrido el país buscando espacios al aire libre donde el entorno no compita con la cocina, sino que la realce. El documento «Las mejores terrazas gastronómicas de España» recoge seis propuestas que abarcan desde acantilados sobre el Mediterráneo hasta jardines o patios históricos. Solo una de ellas está en la provincia de Alicante.
El restaurante, que ya contaba con una Estrella Michelin, se encuentra en en Calp. Su ubicación es privilegiada: frente al imponente Peñón de Ifach, un balcón al Mediterráneo que por sí solo ya merece la visita. Pero además, la guía ha sabido valorar la cocina, donde la tradición italiana se da la mano con la mejor despensa levantina.
Orobianco, la terraza con estrella que mira al Peñón de Ifach
Orobianco aparece en la categoría más evocadora del listado: «Terrazas con vistas al mar». La Guía Michelin describe estos lugares como escenarios donde el horizonte se integra en la experiencia culinaria, con su luz cambiante y la inmensidad del Mediterráneo o el Atlántico. Y el restaurante calpino encaja a la perfección. Paolo Casagrande, al frente de la dirección gastronómica, y Andrea Drago, en la cocina, firman un menú degustación que convierte la materia prima de cercanía en platos llenos de personalidad.
Lo que de verdad ha enamorado a los inspectores es la propuesta estival. Durante los meses de calor, el rooftop de Orobianco sube de nivel: ambiente informal, música en directo al atardecer y, como telón de fondo, el mar. La propia guía lo define como «la terraza imprescindible en la Costa Blanca». Comer con una estrella Michelin mientras el sol se esconde tras el Peñón de Ifach es uno de esos caprichos que merecen la pena.
Comer con una estrella Michelin mientras el sol se esconde tras el Peñón de Ifach es uno de esos caprichos que de verdad merecen la pena.
Así es el rooftop que ha conquistado a Michelin
El espacio al aire libre de Orobianco no es una terraza al uso. Su distribución en altura permite vistas panorámicas que abarcan desde el casco antiguo de Calp hasta el azul infinito. La carta informal del rooftop mantiene el nivel de la casa, pero apuesta por bocados más desenfadados, perfectos para compartir. Una copa de vino de la Marina Alta, unas ostras y el rumor de las olas de fondo: el plan sabe a paraíso.
Si algo distingue a esta terraza de otras de la lista es la combinación de alta cocina y relax. No hace falta vestir de etiqueta ni reservar un menú largo para disfrutar de la experiencia. Basta con subir al rooftop, pedir un cóctel y picotear mientras cae la tarde. Michelin ha sabido captar ese punto de informalidad elegante que tanto gusta al comensal de hoy.
Las otras joyas de la lista: de la Costa Brava a Canarias
Orobianco no viaja solo. La selección de la Guía Michelin la completan otros cinco restaurantes que también merecen un hueco en la agenda veraniega. Casamar, en Llafranc (Girona), aporta el encanto de la Costa Brava; Es Boldado, en Sant Josep de sa Talaia (Eivissa), regala las puestas de sol ibicencas; Es Fum, en Palmanova (Mallorca), seduce con su juego de texturas y vistas al mar; Il Bocconcino by Royal Hideaway, en Adeje (Tenerife), y La Aquarela, en Patalavaca (Gran Canaria) cierran la lista con la personalidad canaria. Todas comparten esa filosofía de entender la cocina al aire libre como un lujo silencioso.
Volviendo a Calp, la inclusión de Orobianco en este selecto grupo confirma que la Marina Alta no solo es sol y playa. Su propuesta gastronómica sigue ganando enteros temporada tras temporada, y este verano 2026 tiene un destino claro para los que buscan comer bien, bonito y con vistas de postal. Eso sí, si quieres asegurarte mesa en el rooftop, reserva con antelación: el boca a boca ya ha empezado a hacer su trabajo.
🍽️ La ficha foodie
- 🏠 Local / Establecimiento: Orobianco
- 📍 Ubicación: Calp, Alicante (Marina Alta)
- 🍴 Tipo de comida / Especialidad: Cocina mediterránea con acento italiano, menú degustación
- 💰 Precio medio: Consulta precios en el restaurante
