El desafío de lograr una seguridad alimentaria integral para una población en crecimiento está impulsando una rápida innovación y el desarrollo de nuevas tecnologías en agricultura y producción alimentaria. Las AgTech y FoodTech están generando soluciones creativas para ayudar a los productores a adaptarse al cambio climático, eliminar riesgos y cuellos de botella en las cadenas de suministro.
Alimentando hasta 10 Mil Millones de Personas para 2050
Las Naciones Unidas estiman que la población mundial superará los 10 mil millones en algún momento después de 2050. Alimentar a cada persona en el planeta requerirá un esfuerzo conjunto de gobiernos, ONG, científicos y empresas.
El 2024 fue el año más caluroso registrado hasta la fecha. Los agricultores necesitarán diversas estrategias adaptativas para producir granos, cereales y legumbres en las cantidades necesarias para una seguridad alimentaria sostenible. El análisis de datos impulsado por IA y las imágenes satelitales son fundamentales para desarrollar adaptaciones basadas en datos a nivel de campo.
7 Empresas que Están Impulsando la Seguridad Alimentaria
1- Archer Daniels Midland (ADM) (NYSE: ADM)
ADM es una multinacional estadounidense con operaciones en procesamiento de alimentos. Es un importante proveedor de granos y oleaginosas para consumo humano y animal, y trabaja activamente en mejorar la seguridad alimentaria mediante la implementación de agricultura regenerativa en sus cadenas de suministro.
ADM tiene como objetivo regenerar activamente 5 millones de acres agrícolas este año, en colaboración con otros actores clave, con un enfoque especial en las explotaciones familiares. También está invirtiendo en una integración completa de la cadena de suministro del campo al plato que reduzca desperdicios y contribuya a una disminución del 25% en las emisiones de GEI Alcance 1 y 2 para 2035.
2- ICL Group (NYSE: ICL) (TASE: ICL)
ICL Group es una empresa líder en minerales especiales con presencia global y uno de los mayores fabricantes de fertilizantes del mundo por volumen. Su visión estratégica está alineada con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 de las Naciones Unidas: Hambre Cero, y está realizando una importante contribución a la seguridad alimentaria.
ICL está marcando una gran diferencia en el campo, ofreciendo soluciones avanzadas de nutrición vegetal y mezclas de fertilizantes especializados para agricultores en mercados emergentes. Su informe ESG 2024 estima que la empresa alimenta a 400 millones de personas por día. Además, invierte en educación agrícola y programas de extensión para ayudar a los agricultores a aumentar el rendimiento de forma sostenible.
3- Cargill, Incorporated
Cargill es un conglomerado privado estadounidense que opera múltiples negocios alimentarios. Participa activamente en la producción y distribución de granos, así como en ingredientes clave para alimentos ultraprocesados. Está desarrollando una cadena de suministro sostenible y busca mejorar la transparencia en todas sus operaciones.
Cargill ha establecido metas claras hacia la sostenibilidad, incluida una reducción del 10% en sus emisiones de gases de efecto invernadero para fines de 2025. Su enfoque también está en mejorar los medios de vida de los agricultores y fortalecer las comunidades rurales. El objetivo es brindar asistencia práctica a 10 millones de productores para 2030 a través de educación, formación y acceso ampliado a mercados.
4- Bunge Global SA (NYSE: BG)
Bunge es una empresa global de alimentos y agronegocios registrada en Suiza con sede en EE. UU. Juega un papel clave en la cadena de suministro alimentaria mundial, con operaciones destacadas en procesamiento de alimentos, comercio de granos y producción de soya.
Actualmente es el mayor procesador de oleaginosas del mundo, y está implementando políticas ambiciosas para transformar de manera sostenible la producción de oleaginosas, en particular de aceite de palma y palmiste. Su objetivo es preservar los bosques y proteger la biodiversidad bajo principios de “No Deforestación, No Turba y No Explotación” (NDPE), garantizando este recurso nutricional esencial para las generaciones futuras.
5- Kubota Corporation (TYO 6326)
Kubota, multinacional japonesa, es un fabricante líder de maquinaria agrícola avanzada que conecta operaciones en arrozales húmedos con necesidades de cultivos en secano.
Kubota mejora la seguridad alimentaria al enfocarse en la mecanización a pequeña escala en Asia, África y otras economías emergentes. Empodera a los agricultores con soluciones que incluyen tractores inteligentes, cosechadoras de arroz y granos, bombas y otros equipos agrícolas esenciales, a menudo integrados con IoT.
6- Syngenta Global AG
Syngenta, con sede en Suiza, es una empresa privada que desempeña un papel clave en la seguridad alimentaria global a través de su uso innovador de CRISPR (tecnología revolucionaria de edición genética) para desarrollar semillas resistentes a la sequía, lo que permite cultivar en tierras marginales frente al cambio climático.
Con un presupuesto de I+D que supera los $2 mil millones y más de 6,500 científicos, Syngenta trabaja para aumentar el rendimiento agrícola y reducir el uso de químicos a nivel de campo, mejorando así la resiliencia y asegurando el abastecimiento de alimentos básicos en un entorno cambiante.
7- Ingredion Inc. (NYSE: INGR)
Ingredion es una empresa estadounidense que provee ingredientes para las industrias de alimentos y bebidas. Su actividad principal es la producción de almidones comestibles, proteínas de arveja y edulcorantes naturales como la estevia.
La empresa está comprometida con el desarrollo de una cadena de suministro resiliente y sostenible. Está trabajando para reducir su intensidad de uso de agua en un 30% y lograr cero residuos en vertederos antes de 2030.
Conclusión
A pesar del cambio climático, el crecimiento demográfico y la inestabilidad geopolítica, empresas como ICL Group, ADM y Kubota están canalizando la innovación tecnológica hacia iniciativas que preservan los ecosistemas agrícolas, transforman los métodos de cultivo mediante AgTech, y fortalecen comunidades rurales. Esto garantizará que una nueva generación de agricultores cuente con los recursos y motivaciones necesarios para producir alimentos saludables y sostenibles en abundancia.
Por primera vez en la historia, existe una verdadera oportunidad de erradicar el hambre global y alcanzar una seguridad alimentaria duradera para toda la humanidad. Consumidores e inversores pueden marcar la diferencia al respaldar empresas alimentarias éticas y al impulsar que todas las organizaciones adopten una visión estratégica centrada en la sostenibilidad.
