Recibir visitas en casa siempre es una oportunidad para compartir momentos especiales, ya sea con amigos o con familiares. Y qué mejor manera de empezar que con deliciosos aperitivos que sorprendan a tus invitados y hagan que el rato que paséis sea más agradable. A continuación, te presento una variedad de aperitivos fáciles de preparar, desde clásicos hasta opciones más creativas que pueden ser perfectas para cualquier ocasión.
76. Fingers de queso empanados
- Ingredientes:
- Fingers de queso (tipo mozzarella)
- Harina de trigo
- Huevos
- Pan rallado
- Condimentos (opcional: ajo en polvo, pimentón, orégano)
- Aceite vegetal (para freír)
- Preparación:
- En un plato hondo, coloca la harina de trigo. En otro plato, bate ligeramente los huevos. En un tercer plato, mezcla el pan rallado con los condimentos que desees agregar.
- Toma cada palito de queso y pásalo primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierto.
- Repite este proceso con todos los fingers de queso y colócalos en un plato.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe los palitos de queso empanizados en lotes pequeños hasta que estén dorados y crujientes por fuera y el queso esté derretido por dentro, aproximadamente 1-2 minutos por cada lado.
- Retira los fingers de queso del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirve los fingers de queso empanados caliente con salsa marinara o salsa de tomate como acompañamiento.
