La producción de manzana en España es una actividad agrícola importante que se lleva a cabo en todo el país; de hecho, en 2021, España produjo aproximadamente 490.900 toneladas de manzanas, lo que la convierte en el décimo productor mundial de esta fruta; es por eso que existe una gran variedad de recetas para preparar con esta fruta.
Si bien hay diferentes variedades que son cultivadas en la región, y que Cataluña es la principal productora de manzanas en España, lo cierto es que una variedad cultivada en Lleida y Girona, está causando sensación, pues, además de ser deliciosa, ha demostrado ser resistente al cambio climático. ¿Sabes de cuál se trata?
6¿Cómo será la comercialización de esta fruta resistente al cambio climático?
La manzana Tutti se encuentra en su mejor momento y próximamente comenzará a ser comercializada. En el caso de la península ibérica, será FruitFutur, asociación de las principales productoras de la fruta de Cataluña -Nufri, Actel, Fruits de Ponent e IGP Poma de Girona, la encarga de hacerlo. Con relación a la comercialización a otras regiones del mundo, la responsabilidad la tendrá VentureFruit.
En la actualidad, la producción de la manzana Tutti es bastante modesta, según lo ha expresado Jaume Armengol, presidente de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Poma de Girona. Tal como pudo explicar, “hay plantadas unas 80 hectáreas y la previsión es llegar a las 250 en 2027”.
