Una receta clásica de esta época es la Corona de la Almudena. El otoño es una temporada llena de colores y sabores deliciosos, y qué mejor manera de celebrarla que con un clásico dulce: la Corona de la Almudena. Esta receta tradicional española es perfecta para disfrutar en familia durante las tardes frescas de otoño, acompañada de una taza de café o té caliente. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa corona de forma sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar.
74. En otro bol aparte, tamiza la harina, la levadura y la sal
Para asegurarse de que la harina esté libre de grumos y bien aireada, es recomendable tamizarla antes de agregarla a la masa. En un bol aparte, coloca la harina, la levadura y la sal. Luego, utilizando un tamiz o un colador fino, pasa los ingredientes por encima del bol para eliminar cualquier grumo y airear la harina. Este paso garantizará una masa más ligera y uniforme.
