¿Puede haber un plato más saludable que el de lentejas con espinacas? Difícilmente. Ambos ingredientes son saludables, saciantes y deliciosos, y combinados dan la oportunidad de comer rico y también muy sano. Además, estás ante un platillo económico y que no necesita de muchísimo tiempo de preparación para poder disfrutarlo ¿Te animas a darte un placer lleno de salud y sabor? Descubre esta rica y fácil receta.
5Un sofrito muy básico, pero lleno de mucho aroma y sabor
Para que este plato de lentejas con espinacas quede delicioso, vas a preparar dos sofritos, pero tranquilo, pues ambos son sumamente sencillos de preparar. Pasemos con el primero que debes hacer.
Pon en una sartén un poco de aceite de oliva y llévalo al fuego. Cuando esté caliente, fríe las dos cabezas de ajo y añade posteriormente el pimentón. Esto último hazlo con cuidado para evitar que se queme. Retira del fuego y añade el sofrito a la olla con las lentejas.
