El puré de patata es uno de los acompañamientos más populares en la cocina. Además de ser delicioso, es muy fácil de hacer. Sin embargo, conseguir un puré de patata cremoso y rico no siempre es sencillo. En esta receta te enseñaremos cómo hacer un puré de patata suave y cremoso que será el acompañamiento perfecto para cualquier platillo, pero primero debes saber cuál es la mejor patata para un puré. ¡Manos a la obra!
9La mejor manera de hacer un puré de patatas esponjoso y cremoso
La selección correcta de verduras es imprescindible para empezar. Las patatas deben estar maduras y tener jugo. Si optas por hacer el puré con calabaza o calabacín, debes prepararlos de manera similar. Si estás haciendo un puré, evita elegir papas nuevas.
