El puré de patata es uno de los acompañamientos más populares en la cocina. Además de ser delicioso, es muy fácil de hacer. Sin embargo, conseguir un puré de patata cremoso y rico no siempre es sencillo. En esta receta te enseñaremos cómo hacer un puré de patata suave y cremoso que será el acompañamiento perfecto para cualquier platillo, pero primero debes saber cuál es la mejor patata para un puré. ¡Manos a la obra!
12Las patatas deben estar bien trituradas o procesadas dos veces
Aunque cocinar una patata al vapor toma mucho más tiempo, es una alternativa al método estándar de ebullición. Después de cocinarlas, debes aplastarlas muy bien usando un tenedor, un machacador de papas o lo que tengas a la mano y procesa las patatas dos veces.
