La ensalada césar es una de las ensaladas más populares en todo el mundo, y es un plato que se puede encontrar en muchos restaurantes y tiendas de comestibles. La famosa ensalada césar es un plato delicioso y saludable que se compone de lechuga romana, pollo a la parrilla, crotones, queso parmesano y una deliciosa salsa césar.
2Historia de la ensalada césar
La ensalada césar es una creación de la familia italiana Cardine, que se hizo famosa en el restaurante Caesar’s Palace en Tijuana, México. Esta ensalada está hecha con lechuga romana y pan frito, aliñada con una mezcla de aceite de oliva, ajo, mostaza, salsa Worcestershire, jugo de limón y yema de huevo. Pero lo que hace que esta ensalada sea realmente especial es su mítica salsa César, que ha triunfado en Hollywood y en todo el mundo.
La salsa César se hace con anchoas, ajo, yema de huevo, jugo de limón, aceite de oliva y queso parmesano rallado. Se bate todo en la batidora hasta que quede una consistencia suave y cremosa. Esta salsa es lo que hace que la ensalada césar sea tan deliciosa y adictiva.
